В настоящее время большинство отечественных бай-шопов используют ланч-боксы из вспененного пластика. Сообщается, что моя страна ежегодно потребляет около 13,5 миллиардов пластиковых коробок для завтрака. Как один из главных виновников «белого загрязнения» вредность ланч-боксов из пенопласта широко известна, поэтому я не буду их здесь повторять. Еще в январе 1999 года Государственная торгово-экономическая комиссия издала Приказ № 6, требующий ликвидации вспененных ланч-боксов, а в 2001 году издала «Срочное уведомление о немедленном прекращении производства одноразовой посуды из пенопласта» для проведения специальных исправлений. Однако в начале 2013 года Национальная комиссия развития и реформ сняла запрет на посуду из пенопласта, что вызвало споры во всем обществе. Многие эксперты в области пищевой безопасности и охраны окружающей среды выразили недоумение.
Одноразовая посуда из пенопласта может быть настолько «прочной», что самая большая проблема — прибыль. Ни один небольшой ресторан не готов увеличивать расходы и отказываться от дешевых пластиковых ланч-боксов. Стоимость ланч-бокса из пенопласта составляет всего несколько центов, а стоимость ланч-бокса из алюминиевой фольги — восемь или девять центов. Фактическая цена ланч-бокса из алюминиевой фольги в десятки раз превышает стоимость пластикового ланч-бокса.

Кроме того, сознание людей также является одной из причин. Согласно набору данных опроса, проведенного «Проектом общественного благосостояния в алюминиевой фольге для ланчей» Школы экономики и управления Китайского сельскохозяйственного университета среди жителей Пекина, большинство жителей признают многие преимущества ланч-боксов из алюминиевой фольги, но некоторые люди думают что использование ланч-боксов из алюминиевой фольги является своего рода «чрезмерным потреблением» — это растрата ресурсов.
Кроме того, хотя некоторые потребители более охотно используют коробки для завтрака из алюминиевой фольги, они невольно потребляют на улице и могут только пассивно принимать некачественные пластиковые коробки для завтрака, предоставляемые продавцами.
По сравнению с неблагоприятным воздействием ланч-боксов из вспененного пластика на здоровье человека и окружающую среду, ланч-боксы из алюминиевой фольги, восходящая звезда в области ланч-боксов, хорошо себя зарекомендовали в этих двух аспектах.
Алюминиевая фольга легкая по материалу, обладает высокими барьерными свойствами, влагостойкая, водонепроницаемая, антикоррозийная и затеняющая. Тем не менее, ланч-бокс из алюминиевой фольги можно ставить на стол из-за его безопасности и здоровья, легкого материала, защиты окружающей среды и других характеристик, а также его можно ставить прямо на огонь для барбекю.
Ланч-бокс из алюминиевой фольги полностью соответствует национальным стандартам гигиены пищевых контейнеров, что гарантирует, что ланч-бокс из алюминиевой фольги нетоксичен и полезен для здоровья. Кроме того, самым большим преимуществом коробок для завтрака из алюминиевой фольги является то, что их можно перерабатывать, что снижает загрязнение окружающей среды и экономит энергию. Согласно исследованиям, скорость переработки алюминия очень высока, цикл может быть переработан до 25 раз, а срок службы составляет от двухсот до трехсот лет. Кроме того, ланч-бокс из алюминиевой фольги можно выветрить всего за два-три года, не нанося ущерба почве.
Хотя пенопластовая посуда уже давно затянулась и не желает уходить со сцены истории, хотя «зеленый» ланч-бокс из алюминиевой фольги Коробка для протеинов из алюминиевой фольги, пригодная для вторичной переработки слишком дорого для продвижения, есть еще много организаций и частных лиц, которые бегают вокруг и призывают к большому бойкоту «Коробка для завтрака с ядом», продвижение «зеленой» деятельности коробки для завтрака из алюминиевой фольги. Во время встречи АТЭС в Шанхае, Всемирной выставки в Шанхае, Олимпийских игр в Пекине и других конференционных мероприятий лидеры различных стран, спортсмены и обслуживающий персонал объектов соревнований использовали ланч-боксы из алюминиевой фольги для доставки еды. Сообщается, что во время Шанхайской всемирной выставки ежедневно до конца конференции использовалось около 10 000 ланч-боксов из алюминиевой фольги. Видно, что экологичность ланч-боксов из алюминиевой фольги была признана на национальном уровне и широко приветствуется международными друзьями.
На самом деле популярность алюминиевой фольги в мире намного выше, чем в Китае. Потребление алюминиевой фольги на душу населения в Европе составляет около 1,5 кг, а в США чуть выше – 1,6 кг. Для сравнения, потребление алюминиевой фольги на душу населения в моей стране слишком мало, всего 0,6 кг, что меньше половины Европы.
Однако с улучшением экономического уровня моей страны и технологий, связанных с алюминиевой фольгой, по состоянию на январь 2009 года в моей стране появляется все больше и больше производителей коробок для завтрака из алюминиевой фольги, число которых превысило 30. Более того, производственные мощности по производству алюминиевой фольги производственных предприятий в моей стране также увеличивается. В 2014 году выпуск оптической двойной нулевой фольги достиг 550 000 тонн.
В настоящее время цена ланч-боксов из алюминиевой фольги в моей стране упала примерно до 1 юаня. Снижение стоимости будет играть жизненно важную роль в продвижении ланч-боксов из алюминиевой фольги. Благодаря жестким показателям защиты окружающей среды и энергосбережения «зеленые» ланч-боксы из алюминиевой фольги будут играть все более важную роль в переработке ресурсов, снижении загрязнения и обеспечении здоровья человека.